おいしさの総合評価 味覚センサーによる、食品の味、匂いセンサーによる匂い、およびレオメーター、粘度計その他によるテクスチャー(硬さ、噛みごたえ、もろさ、付着性など)の評価を行います。官能検査も実施可能です。また、特殊なテクスチャー(サクサク感、モッタリ感など)についてもご相談が可能です。 サービス提供機関 本サービスのご相談は、リバネス アグリガレージ研究所まで<お問い合わせ先> 株式会社リバネス アグリガレージ研究所 WEB https://agri-ga.com/ TEL 03-5227-4198 ツイート